Sous-chef

Job Description

<p> L'équipe de la résidence pour personnes âgées Marie-Clothilde accueille de la clientèle semi-autonome ou en perte d'autonomie.</p> <p> Notre équipe dynamique et passionnée fait la différence dans le quotidien de nos résident(e)s.</p> <p> De plus, l'entreprise est située près du centre-ville de Joliette et près des transports en commun.</p> <p> <strong>Tâches :</strong></p> <ul> <li> Effectuer des préparations de base pour certains plats</li> <li> Laver, couper et peler les légumes</li> <li> Préparer les ingrédients</li> <li> Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons</li> <li> Monter des plats et des assiettes</li> <li> Recevoir et entreposer la marchandise</li> <li> Entretenir son poste de travail et les équipements de cuisine</li> <li> Assister le chef dans son travail et être en mesure de prendre la relève en son absence</li> <li> Contribuer à assurer le service de distribution auprès de la clientèle</li> <li> Toute autre tâche connexe demandée par le/la superviseur(e) immédiat(e)</li> </ul> <p> <strong>Exigences :<br /> </strong></p> <ul> <li> Diplôme en cuisine et certification MAPAQ un atout</li> </ul>