Cuisinier temps plein

Job Description

<p>Le restaurant Summum de Saint-Hyacinthe est à la recherche d'un ou d'une cuisinière pour compléter notre équipe pour un poste temps plein sur un horaire de jour, soir et fin de semaine.</p><p>Description du poste</p><p>Tâches et responsabilités :</p><p>Lire les commandes et les préparer selon les normes du restaurant;</p><p>Avoir une bonne gestion des priorités en fonction des commandes reçues afin d'être le plus efficace possible;</p><p>Préparer, couper, parer, cuire les aliments nécessaires à la confection des plats;</p><p>Assurer la conversation des stocks par la rotation et le réapprovisionnement en fonction de l'achalandage;</p><p>Appliquer les normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;</p><p>Voir à la propreté des lieux et des équipements utilisés et assurer l’accomplissement des tâches ménagères;</p><p>Recevoir et entreposer des produits de cuisine;</p><p>Toutes autres tâches connexes.</p><p>Qualifications</p><p>Expérience antérieure dans le domaine de la restauration et de préparation de repas;</p><p>Bonne connaissance des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;</p><p>Capacité à utiliser des trancheuses, des mélangeurs, des broyeurs, des robots culinaires, etc.;</p><p>Aimer et être adpte à travailler en équipe;</p><p>Capacité à travailler sous pression et à maintenir un rythme élevé pendant les périodes de pointe;</p><p>Démontrer un bon sens des responsabilités et faire preuve de fiabilité.</p>